FC2ブログ
--
--.--

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

2012
12.25

やる気のないクリスマスディナーめにゅー

Category: リメイク
最近体力不足を自覚するowl caie。
2学期のPTAが終わって冬休みに突入してても
まだ「燃え尽きシンドローム」から脱却していません。
風邪気味もあったしね。

世の中クリスマスで盛り上がってるようですが
おそらく当日はそんなにヤル気もないだろう、と思ってたら
本当にその通りになってしまった。
何しろ前日ワインをがぶ飲みしながら
「大奥」の最終2話分の録画を観てたら、その純愛ぶりに号泣。

翌日、特に二日酔いではなかったのだけど
どうにも力が入らず、寝正月ならぬ寝クリスマスイブしてました。

うーん、どうやら酔っ払いながらドラマを観て感情が揺さぶられると
翌日に響く体質になったらしい。
「ブラックスワン」観たときは本当に翌日ひどかったもんなぁ。

014_20121225094827.jpg

とわいえ。
そんなことは私一人の事情なので。
家族にはそれなりに満足できるメニューを用意。
一応、骨付きwチキンとポテサラにスープ。

021.jpg

チキンはもう我が家では定番のsalahiさんのオレガノレモンチキンの味付けで。
なんとなく、キャベツを下に引いて焼くことが多いです。

018.jpg


キャラ弁などは一切作らない私ですが
ちょっとクリスマスを意識した盛り付けのポテサラ。

047.jpg

これも最近定番のスープ。
ポテトサラダを作ったときのおジャガの茹で汁を再利用。
捨てるのがもったいないよね。。と使ってみたのはいつのことだったかな。
おジャガのでんぷんがいい感じにとろみになってコクのあるスープになります。
今回はシンプルに玉葱ポタージュに利用。

なぜだかこの日は就寝まで回復できなかったけど
なんとかなった(苦笑)クリスマスイブでした。

茹で汁活用のポタージュ
茹で汁活用のポタージュ

作者:カイエmama

■材料(3人分)
ジャガイモの茹で汁 / 500cc
玉ねぎ / 1個
exバージンオリーブオイル / 小さじ1
塩 / 小さじ1/2~
好みのスパイス(胡椒など) / 少々
オリーブオイル / 適量
exヴァージンオリーブオイル / 適量
ハードチーズ(パルメジャンなど) / 少々

■レシピを考えた人のコメント
野菜の茹で汁は実は旨みと栄養の詰まった「野菜のガラスープ」。
特にジャガイモの茹で汁はいいスープのベース。
シンプルにおいしいスープにリメイクしましょう。

詳細を楽天レシピで見る
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓
>>最短約 30 秒!▼無料▼会員登録<<
━━━━━━━━━━━━━━━━━━…



人気ブログランキングへ


にほんブログ村 料理ブログ 家庭料理へ
にほんブログ村


関連記事
スポンサーサイト

コメント
管理者にだけ表示を許可する
 
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。