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2012
05.22

大根と生ハムのノンオイルサラダ

Category: サラダ
Owl caieには珍しく、
冷蔵庫に野菜が乏しい日がありました。


なんてこと!


昔、超激務勤務をしていた時、
週末にしか買い物にいけなかった名残です。
野菜が冷蔵庫にないなんて、不安でしょうがない!


大根サラダ上

あったのは大根。
春をすぎた大根は甘みが薄れ、
ピリッとした辛さが舌を刺す。

煮るのは・・・厳しい。
どの道私一人しか大根は食べないので
程よい辛さが美味いサラダにすることにした。


大根と生ハムのノンオイルサラダ
大根と生ハムのノンオイルサラダ

料理名:大根と生ハムのサラダ
作者:カイエmama

■材料(1人分)
大根10cm径3cm / 1個
生ハム / 1-2枚
オリーブ / 3個
ワインビネガー / 大さじ1-2
塩・胡椒 / 少々
パセリ(ドライ) / 少々

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ワインが進んでしまったww


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